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季節のレシピ

介護ナビレシピ！ベジオの旨味がひきたつ「ベジオポテヘルシーサラダ」 2018年10月

Posted on 2018年10月13日 by owner in 季節のレシピ

ベジオだけで十分旨味がひきたつメニューです。「あと1品」というときにどうぞ！「最近体重が減ってきた」「喉のと […]

介護ナビレシピ！ほんのり塩味がたまらない「ベジオアイス」 2018年9月

Posted on 2018年9月13日 by owner in 季節のレシピ

アイスクリームは、食欲がないときのエネルギー源にもなります。ベジオのほんのり塩味で残暑をのりきりましょう！！ […]

介護ナビレシピ！グリーンカーテンのゴーヤで「おかず素麺」 2018年8月

Posted on 2018年8月6日 by owner in 季節のレシピ

暑い夏は、冷たい素麺をツルツルっと食べたくなりますが、素麺だけだと栄養不足です。旬の野菜とたんぱく質もしっか […]

介護ナビレシピ！のどごしすっきり白玉豆腐のあんみつ 2018年7月

Posted on 2018年8月6日 by owner in 季節のレシピ

白玉団子に豆腐を混ぜると、のどごしすっきりのお団子ができます。一見簡単なおやつですが、切る、混ぜる、丸める・ […]

介護ナビレシピ！枝豆コロッケ 2018年6月

Posted on 2018年6月6日 by owner in 季節のレシピ

毎年6月に、栄養士になるための実習に学生さんが来ます。旬の食材を使ってご入居者と一緒にお料理作りです。今回は枝 […]

介護ナビレシピ！春のホットケーキ 2018年5月

Posted on 2018年5月10日 by owner in 季節のレシピ

認知症フロアで、お菓子作りをするといろんな変化が見受けられます。さっきまで黙って座っていた方が「その砂糖は多 […]

介護ナビレシピ！手巻き寿司でホームパーティ 2018年4月

Posted on 2018年4月3日 by owner in 季節のレシピ

私が子どもの頃は、手巻き寿司をよく作りましたが、ご入居者はどうやって食べたらいいのか、少し困惑気味でした。 […]

介護ナビレシピ！真鯛のソテーバジルソース 2018年3月

Posted on 2018年3月8日 by owner in 季節のレシピ

いつもの塩焼きもバジルソースでレストランメニューに大変身！お肉のソテーにも合います。バジルをパセリやオレガノ […]

介護ナビレシピ！巻き寿司 2018年2月

Posted on 2018年2月23日 by owner in 季節のレシピ

節分には恵方巻きが定番になりました。今回は巻き寿司をご紹介しますが、具の準備は大変ですよね。市販の卵焼きや […]

介護ナビレシピ！ぶりの照り焼き 2018年1月

Posted on 2018年1月19日 by owner in 季節のレシピ

この季節になると、ぶりが美味しくなります。今日はご入居者と作った、ぶりの照り焼きです。ほうれん草のお浸し、きゅ […]