Cheersとは

kaigoshoku_027
2017.03.01

介護ナビレシピ! お花見弁当

春の訪れが待ち遠しい今日この頃・・・ 「初桜 折しも今日は よき日なり」松尾芭蕉

kaigoshoku_026
2017.01.24

介護ナビレシピ! 愛のチョコレートケーキ

バレンタインデーにご入居と一緒にチョコレートケーキを作りました。ケーキに名前をつ

kaigoshoku_025
2017.01.05

介護ナビレシピ! お正月料理とお餅

おせち料理は、既製品をご利用になる方も多いと思います。手作りのものと組み合わせる

1
2016.12.01

介護ナビレシピ! クリスマスのローストチキン

高齢者に骨付き肉?!と初めての年は心配しましたが、今では定番になりました。低温で

kaigoshoku_023
2016.10.28

介護ナビレシピ! 二色きんとん

今年は、ホームの庭にさつま芋を植えました。先日、皆さんで芋掘りを楽しんだところで

kaigoshoku_022
2016.10.03

介護ナビレシピ! 電子レンジでごはん!新米おむすび

新米の季節になりました。ごはんは炊きたてが一番ですね。1合分のごはんを炊くなら、

kaigoshoku_021
2016.08.30

介護ナビレシピ! さんまのかば焼き

毎年、栄養士になるための勉強をしている学生さんが実習にきます。今回は学生さんとご

kaigoshoku_020
2016.08.02

介護ナビレシピ! 白くまかき氷

かき氷作りなんて、子どもみたいかな?と思いましたが、手動のかき氷器がとても懐かし

kaigoshoku_019
2016.06.29

介護ナビレシピ! いわしハンバーグ

今回は、ご入居者にいわしの手開きを教わって、いわしハンバーグを作りました。 献立

kaigoshoku_018
2016.06.03

介護ナビレシピ! ぬか床

98歳のご入居者から「ぬか漬けを作りたい」とリクエストがありました。ぬか漬けの素

kaigoshoku_017
2016.05.10

介護ナビレシピ! 何十年ぶりの肉じゃが

居室でお料理されたのは、99歳のご入居者。「もう何十年も料理してないから、ちゃん

kaigoshoku_016
2016.04.06

介護ナビレシピ! たけのこご飯

ご入居者と一緒に、この季節ならではの「たけのこご飯」を作りました。おかずは、かれ

kaigoshoku_015
2016.03.07

介護ナビレシピ! 春よ来い♪の「桜もち」

もち米に食紅で色をつけながら「誰がこんなことを考えたのかしら・・本当に桜みたいね

kaigoshoku_014
2016.02.02

介護ナビレシピ! すき焼き

すき焼きの作り方は、地域や各家庭でもさまざまですね。 このレシピに限らず、自由に

kaigoshoku_013
2016.01.04

介護ナビレシピ! 女正月の膳

1月15日は『小正月』または『女正月』と言います。 年末からお正月にかけて女性は

kaigoshoku_012_1
2015.12.07

介護ナビレシピ! 畑の大根で「おでん」

今夜は屋台風おでんです。 「大根は下の方から取ってね」そんなご注文を受けながら、