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材料(1人分)
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アイスクリーム 20g
クッキー 1枚
ベジオ。 小さじ1/2
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作り方
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① アイスクリームをすくって器に盛り、ベジオをふる。クッキーを飾ってできあがり。
アイスクリームは、食欲がないときのエネルギー源にもなります。ベジオのほんのり塩味で残暑をのりきりましょう!!
また、暑い夏は毎晩アイスで体重が・・・という方。ベジオアイスは少量でも満足できます。味わって食べてください!
★ベジオ。はチアーズストアからご購入いただけます★
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レシピ提供
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株式会社日立博愛ヒューマンサポート 管理栄養士 山下圭子さん
<プロフィール>
株式会社日立博愛ヒューマンサポート 有料老人ホーム フィランソレイユ笹丘勤務
ホームがオープンして6年間、食事サービス全般に携わる。「食」を通して、人生の大先輩であるご入居者から、季節のうつろいや時の節目を大切にすることを学ぶ。また、高齢になると、思うように噛めない・飲み込めないことに悩む方、体重のコントロールがうまくいかない方が多いのも事実。お一人おひとりにあったプランを提案している。現在は、コンシェルジュグループに所属。
共著に「野崎さんのおいしいかさ増しダイエットレシピ」(分とく山 野崎洋光)