フライドポテトは好きだけど、カロリーが気になるというあなた。あらかじめ電子レンジで加熱しておけば、少しの油でフライドポテト気分が味わえます。また、べジオ。の風味で塩分控えめでも美味しくいただけます。この季節、ビールにもぴったりのメニューです。




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材料 １人分
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じゃがいも　　　　　２個(200g)
オリーブオイル　　　小さじ２
べジオ。　　　　　　小さじ1/2


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作り方
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① じゃがいもは皮つきのままよく洗って、電子レンジ600Wで２分加熱。上下を返してさらに2分加熱する。
② ➀を1㎝幅に切って皮をむき、オリーブオイルを熱したフライパンで焼き色がつくまで炒める。
③ ②を器に盛り、熱々のうちにべジオ。をふったら出来上がり。



★ベジオ。はチアーズストアからご購入いただけます★



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レシピ提供
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株式会社日立博愛ヒューマンサポート　管理栄養士　山下圭子さん




＜プロフィール＞
株式会社日立博愛ヒューマンサポート 有料老人ホーム フィランソレイユ笹丘勤務

ホームがオープンして6年間、食事サービス全般に携わる。「食」を通して、人生の大先輩であるご入居者から、季節のうつろいや時の節目を大切にすることを学ぶ。また、高齢になると、思うように噛めない・飲み込めないことに悩む方、体重のコントロールがうまくいかない方が多いのも事実。お一人おひとりにあったプランを提案している。現在は、コンシェルジュグループに所属。
共著に「野崎さんのおいしいかさ増しダイエットレシピ」（分とく山　野崎洋光）