季節のレシピ
今回は、8年前のクリスマスお出ししたメニューをご紹介します。 りんご丸ごと1個も食べられるかしら？という心配を […]
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新そばの時期には、蕎麦打ちに来て頂きます。フロア中に蕎麦粉の香りがふわぁ～っと広がります。 打ちたてのお蕎麦の […]
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今では、日本でもハロウィンを楽しむようになりました。今回は、パンプキンモンブランを作ります。 時間がないときは […]
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ご入居者のAさんは、若い頃、中華料理店で腕をふるっていたそうです。 「料理はしつけんと忘れてしまうねぇ」とおっ […]
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電子レンジと夏の気温を活かして、パン作り。 出来たての味は格別で「パン屋さんのあんドーナツより美味しいわよ」と […]
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今年の夏は例年にない猛暑。上手に体温調節をして、この夏を乗り切りましょう♪ うなぎは、タンパク質とビタミンＢ群 […]
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春から初夏に向けて旬をむかえる三つ葉。その香りをいかした、大人のオムレツです。 ご入居者と一緒に作る時は、卓上 […]
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母に感謝を伝えるこの日に、皆さんは何をプレゼントしますか？ 毎年アイデアをひねり出すのですが、結果的になんでも […]
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ひじきの旬が３～４月ってご存知でした？今月は「マサエおばぁの愛情ひじき」で作った煮物をご紹介します。 「僕の祖 […]
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